如何分辨白酒真假

2020-07-02

       市面上流通的酒,时常有假,假酒总喜欢以真酒稍低一点的价格来吸引消费者购买。其实,不是专业酒鬼,真的分不清真假。今天,教大家几招分辨真酒假酒的方法,避免上当受骗。

        一、看包装及标签

        好的白酒标签印刷极其讲究,字体规范,材质精良,色泽鲜艳均匀,图案套色准确无瑕疵。包装边缘整齐紧密无缝隙。瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,表面光滑不伤手,开启方便,盖上图文清晰整洁,对口严密,倒转无滴漏。

        二、看酒水

        瓶内酒水如有下沉物质或云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒水不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的品质较好。倒出酒水在杯中轻微摇晃,观察其是否颜色变浑浊,或出现微小杂质,若有,则酒质差。

       三、判断度数

       假酒的度数一般与正品不相符的,可以用摇晃的方式来辨别。摇动酒后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒左右的,酒度数在53-55度之间;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数在57度-60度之间。

        四、闻香辩味

        把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,好的白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点。最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头。

        五、酒暖生气油滴沉底

        还有两个实用小招式能让新手快速分辨。一是,取几滴白酒放在手心,合掌用力摩擦几下,让酒生热,发出的气味清香则为优质酒;气味发甜即为中档酒;气味苦臭即为劣质酒。二是,在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。若油在酒中扩散均匀下沉,酒质较好,油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,即酒质有问题。

        六、看价格

        名白酒价格都比较稳定,调价都会在网上公开说明,行业内价格透明,若一瓶酒的售价明显低于市场价,就要多加小心了。

        七、地址及电话查询

酒的包装盒标签上一般都有厂家地址的,可以在网上查询地址是否真实存在,如果不存在,多半是假冒产品。还有标注的电话,可以拨打查询真伪。

最后,建议大家到可靠的店铺卖酒,切莫贪小便宜,如果碰上假酒,也要积极维权。


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